QU’EST-CE QUE LE CHAGA ?
David Wolfe, doctorant et spécialiste des super-aliments, mentionne à son sujet qu’il possède des qualités antitumorales, antivirales, antifongiques, antibactériennes et anti-inflammatoires. Le chaga est aussi l’une des meilleures sources d’acide pantothénique au monde, qui est une vitamine indispensable au bien-être des glandes surrénales* et des organes digestifs.
Le chaga est un champignon qui nous vient des pays du nord. On le trouve souvent dans les forêts du Canada ou dans les pays très froid. C’est un champignon parasite qui pousse sur le bouleau.
Malgré son aspect repoussant, le chaga est un champignon qui possède un grand nombre de vertus. Il est sacralisé et utilisé depuis des années dans plusieurs pays comme la Chine, le Japon ou encore la Russie. Connu pour ses vertus miraculeuses, il contribuerait à l’immortalité du corps physique.
Pour le reconnaître on peut dire que de l’intérieur, le chaga ressemble à du bois de couleur marron orangé. De l’extérieur, il ressemble plutôt à du charbon noir. Le chaga ne possède pas de pied et pousse directement sur le tronc de l’arbre. Il est souvent difficile à couper de par sa texture dure. Pour qu’il possède les meilleures vertus il faudrait attendre que le chaga ait environ 50 ans, c’est un champignon qui est très long à pousser. Il est conseillé de le cueillir durant l’automne, c’est la période où le chaga serait le meilleur pour notre santé.