LES MACRONUTRIMENTS
Les macronutriments sont notamment disponibles dans les protéines, les glucides et les lipides.
Les macronutriments fournissent l’énergie essentielle au bon fonctionnement de notre organisme. C’est pour cela qu’ils sont indispensables ! D’autant plus chez les sportifs suivant une alimentation adaptée à leur entraînement.
Les protéines se distinguent en deux catégories, à savoir les protéines animales que vous pouvez retrouver dans les aliments suivants : viande blanche, viande rouge, produits laitiers, œufs, ou crustacés ; et les protéines végétales disponibles par exemple dans le lait de soja, les haricots, les lentilles, les épinards, le quinoa, la spiruline et les graines de chanvre (ingrédients essentiels de nos Barres Boostées).
Les lipides, source principale de l’apport en énergie de notre organisme, sont quant à eux présents dans les aliments tels que les huiles de coco, d’olive, ou encore de macadamia. Ils se trouvent également dans les oléagineux comme les noix, les amandes, les pignons de pin ainsi que les noix de cajou et de pécans. Mais aussi dans les fromages, les poissons gras comme les sardines et les graines : tournesol, chia, lin, sésame et chanvre.
Les glucides, pour un sportif, la recommandation est d’avoir un apport énergétique composé au minimum de 55% de glucides. Ils se distinguent également en deux catégories : les sucres simples, à retrouver dans des aliments tels que les céréales, les haricots, le blé, le sarrasin et le pain ; et les sucres complexes disponibles dans les fruits mais également dans des légumes comme le brocoli, les betteraves, les courgettes, les champignons et les oignons.
Pour fonctionner, l’organisme a besoin à 98% d’eau et de macronutriments, ainsi qu’environ 2% de micronutriments.