Temps de préparation : 15-20 min / Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 8 personnes)
– Une pâte brisée
– 3 pommes (2 si vous avez de la compote de pommes, 3 si vous la faites)
– 2 cuillères à soupe de compote de pommes (fait-maison en 8min si vous êtes pressé : voir ci-dessous)
– 130 g de farine
– 60 g de sucre (roux de préférence)
– 90 g de beurre
– Une Barre Boostée Nomank de votre choix
Préparation
1/ Faire préchauffer le four à 200°
2/ Étaler votre pâte brisée dans le moule et la faire précuire pendant 4min au four
3/ Pendant ce temps, peler 2 pommes et découper les en grosses lamelles
4/ Lorsque la pâte est précuite la sortir et déposer une fine couche de compote de pommes dans le fond
5/ Répartir la totalité des lamelles de pommes dans le moule
6/ Dans un saladier, mélanger (à la main de préférence) la farine, le beurre mou et le sucre, jusqu’à obtenir un mélange homogène et sableux
7/ Effriter la Barre Boostée Nomank puis l’incorporer dans le mélange
8/ Parsemer le mélange sur la tarte et enfourner le tout pendant 30 min à 200°
Pour la compote maison très rapide :
1/ Éplucher une pomme et couper en petits carrées
2/ Les mettre dans une assiette creuse, saupoudrer de cannelle et de sucre (si vous en utilisez), mélanger et couvrir l’assiette avec une autre assiette creuse
3/ Faire cuire au micro-ondes pendant 6 min
4/ Mélanger et ajouter un peu d’eau. Faire cuire à nouveau 2 min
5/ C’est prêt ! Vous pouvez éparpiller vos morceaux moelleux sur votre pâte brisée (elle va davantage compoter lors de la cuisson du crumble)
[Si vous avez le temps vous pouvez la faire traditionnellement à la casserole (ça sera encore meilleur), comptez donc 25 à 45 minutes !]
